Levertijd en Voorraadbeleid

  • Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
  • Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

074900 COURGETTE 'Vertes des Maraîchers' / 'Verte des Zenattas'

(Engels: Marrow, Summersquash)
(Cucurbita pepo)

  images vergroot afbeeldingen
 

Courgettes kunnen probleemloos buiten worden geteeld. Dit ras rankt niet, de vruchten groeien vanuit het centrum van
de plant. Oogst de vruchten voor consumptie jong tot zeer jong. Voor de sier laten uitgroeien, dan zijn ze te bewaren.

Een mooi historisch ras uit Frankrijk. Middengroen, langwerpig type met lichtgroene streepjes en stippels. Het soort kan groot worden, voor de typische courgette-toepassing zijn alleen jonge vruchten (vroeg oogsten!) geschikt. Oudere vruchten behandel je als een pompoen.

Zaaimethode

Zaaien: april-mei binnen of vanaf half mei in de vollegrond. Plantafstand ± 90x90 cm.

Recepten

(Te) grote oogst? Bak een hoeveelheid gesneden courgettes, uien en knoflook. Vervolgens pureren en diepvriezen. Na het ontdooien vormt dit samen met bouillon een mooie basis voor soepen. Als de courgette wat erg groot uitgevallen is: Schillen en ontpitten, dan helemaal opschillen met een dunschiller of kaasschaaf, zodat er linten courgette ontstaan, mooie witte slierten. Met zout bestrooien en uit laten lekken. Daarna met twee flinke eetlepels gesnipperde bieslook, zelfde hoeveelheid pimpernelblaadjes, zelfde hoeveelheid mayonaise, goed mengen. Zie hier een heerlijke salade voor ongeveer 4 tot 8 personen, hangt van de courgette af. Per 15 cm courgettelengte en een omvang 25 cm, is genoeg voor 1 a 2 personen, hangt van hoofdgerecht of bijgerecht af…

Leveringsmaanden

het gehele jaar

Groenten en Fruit > Courgettes
Inloggen om als favoriet toe te voegen
Deels in grootverpakking

074900  15 zaden   1,50 
bestel
074900.1  100 zaden   7,50 
bestel
074900.2  1000 zaden    25,00 
bestel